Comida Peruana conquista EE.UU

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En diversos estado de Estados Unidos, nuestro platos como el cebiche, ají de gallina, tiradito, causa rellena, y diversos platos de la inmensa gastronomía peruana fueron elegidos los favoritos en la alimentación de los estados de Virginia y Maryland, en Estados Unidos, según informó "The Huffington Post". 



En dicha publicación se determinó que la comida peruana también es de las más solicitados en los estados de Florida y New Jersey.

El objetivo del estudio fue determinar cuales eran las cocinas que prefería cada estado. Utilizando un listado de restaurantes por estado y cruzando información extraída por proveedores es que Yelp pudo determinar las preferencias de los consumidores.

Se determinó que el filete, presente en 17 estados como entre los preferidos, es la comida más solicitada de todo el país. Mientras que, como dato curioso, en seis estados, tienen entre sus favoritas las sopas.
Los estados vecinos de México, por otro lado, tienen predilección por la comida oriunda del país azteca y el tex mex.
También figuran como primeros lugares de preferencias, en diferentes estados, la pizza, la comida libre de gluten, los cheesecakes, hot dogs y la comida que sirven en los clubs. 

Alimentos que te ayudarán a curar la resaca de Año Nuevo

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Después de una agotadora celebración llena de festejos y alegrías, el Año Nuevo suele dejarte con una insufrible resaca y fatiga.
Por eso te recomendamos los siguientes alimentos para reponer las energías desgatadas:

Jugo de Naranja

Si la sensación de sequedad en la boca te sobrecoge luego de una intensa celebración, refréscate con un jugo de naranja, pues debido a su alto contenido en vitamina C, ayuda a reducir el alcohol del cuerpo.

Leche o yogur natural

Gracias a su alto contenido en calcio y vitamina B5, estos lácteos alivian y calman la irritación del estómago después de una noche de copas.

Plátano

El infaltable. Cuando ingieres mucho alcohol, pierdes magnesio y potasio, dos minerales esenciales para tener energías durante el día. Ten a la mano unos cuantos plátanos, pues estos son los aliados perfectos para resolver esas carencias.

Huevos

Disminuyen el dolor de cabeza. Evita freírlos y consúmelos sancochados para conservar sus propiedades, que contribuyen a elevar el nivel de serotonina, un neurotransmisor capaz de combatir el mal humor y la fatiga.

Kion

Es el remedio perfecto para evitar las náuseas. Consúmelo en batidos o en un caldo resucitador para contrarrestar el mareo originado a causa de la ingesta desmedida de alcohol.

Quinua

Como no podía ser de otra forma, este poderoso grano de los Andes puede rescatarte de la abominable resaca gracias a sus bondades energéticas, pues está llena de proteínas y magnesio.

Col

Una gran fuente de ácido fólico, necesaria para proteger la irritada mucosa gástrica. Consúmela en ensaladas o en nutritivos batidos.

Prepara en casa este potente jugo bicolor hecho con col, naranjas y miel de abeja.

Atún

Para estar como nuevo. Además de ser delicioso, repone los minerales que se pierden al consumir alcohol.

Tomate

Luego de una fiesta muy intensa, nada mejor que un jugo o una ensalada fresca con tomates, pues debido a su enorme contenido de agua y vitamina C y B favorece la hidratación del cuerpo y balancea tu organismo.

 
  • Restaurante Bahía